{{ $state.includes('news') ? 'Fler artiklar':'Tillbaka'}}

Senaste nyheterna från SVT Vetenskap, | Njus

Forskning och Vetenskap
SVT Vetenskap

Så här gör du en 1700-talssemla

Idag firar vi semmeldagen och innan dagen är slut kommer cirka 6 miljoner semlor ha ätits upp. Men var kommer semlan egentligen ifrån och varför har den fått en egen dag? Följ med hem till mathistorikern bakom historieätarna Richard Tellström som

Semlor

Semlor, ett bakverk som tidigare var förbjudet att äta innan fettisdagen, är mer populärt än någonsin. Varje år brukar en ny variant dyka upp.